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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Primeurs - Pourquoi des légumes bio dans votre assiette ? 40 légumes déclinés en 200 recettes (Broché)
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Résumé
D'artichaut à tomate, 40 légumes de saison déclinés en 200 recettes pour (re) découvrir avec gourmandise les multiples façons de les cuisiner. Cru, rôti au four, en chips, en tarte ou en smoothie... les légumes bio seront les rois de vos assiettes. Légume par légume : - les différences de culture entre le conventionnel et l'agriculture biologique. - de nombreuses informations nutritionnelles par le docteur Marie-France Legrand de Grancey.
Fiche technique
- Date de parution : 23/10/2019
- Editeur : Editions La Plage
- ISBN : 978-2-84221-730-3
- EAN : 9782842217303
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 252 pages
- Poids : 1.01 Kg
- Dimensions : 19,8 cm × 26,6 cm × 2,3 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Florence Teillet
Florence Teillet anime le blog Au fil du thym, où elle propose recettes et conseils pour une vie plus proche des rythmes de la nature. Elle rédige bénévolement des recettes pour des producteurs de légumes bio.Du même auteur
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