Biographie de Jules Kouassi
Jules Kouassi né en 1964 à Tiébissou (centre de la Côte d'Ivoire). Titulaire d'un Master II de recherche en sciences sociales appliquées à la santé, il est diététicien-nutritionniste depuis 1995 et exerce en milieu hospitalier et consultant dans certaines institutions de la place. L'auteur est conférencier et enseignant à la Chaire UNESCO de l'Université Félix Houphouët-Boigny d'Abidjan.