Premiers Paysans Du Monde. Naissances Des Agricultures (Broché)

Où, quand, comment sont apparues les premières sociétés agricoles de la planète ? Quelles étapes, lisibles dans le champ de l'archéologie, ont conduit à l'émergence de styles de vie " néolithiques " ? Les principaux berceaux de l'horticulture et/ou de l'agriculture - Proche et Moyen Orient, Chine du Nord et du Sud, Amérique andine et ses marges, Amérique moyenne, Océanie, Afrique saharienne et sa lisière - sont ici passés en revue et leur dynamique analysée, cas par cas. A la variété des environnements écologiques qui ont constitué le décor de la mutation conduisant à la production végétale répond la diversité des milieux culturels et des populations qui ont assumé cette profonde métamorphose. C'est dire que chaque " néolithisation " a laissé une empreinte spécifique. Cette pluralité des processus se confond avec l'histoire des sociétés et la capacité de chacune d'elles à modifier son environnement naturel et culturel, c'est-à-dire à s'auto-transformer. Cette histoire plurielle est abordée par d'excellents spécialistes, tous directement impliqués dans la recherche, théorique ou de terrain, des aires concernées.