Les auteures : Claude Grison est directrice de recherche au CNRS et membre correspondant national de l'Académie nationale de Pharmacie. Elle est à l'origine d'un nouveau concept, la chimie écologique. Lucie Cases est ingénieurs chimiste au laboratoire ChimEco. Diplômée de l'Ecole nationale de chimie de Montpellier, elle est spécialisée en chimie durable. Mailys Le Moigne est élève ingénieure à l'Ecole de Purpan, spécialisée en agriculture, agro-alimentaire et environnement.
Martine Hossaert-McKey est directrice de recherche émérite au CNRS dans le laboratoire ChimEco et au CEFE à Montpellier. Elle est aussi chargée de mission Biodiversité et Outre-mer pour le CNRS.