Pains raffinés (Relié)

Qu'est-ce qui est savoureux et croustillant et qui peut être blanc, complet, au seigle ou au froment ? Le pain a plus d'un tour dans son sac... de farine. Découvrez 27 recettes simples et venues du monde entier pour que votre pain soit une surprise au quotidien. Levure, farine, sel et eau : quatre ingrédients tout simples avec lesquels il est possible de faire le meilleur pain qui soit : le vôtre ! En mêlant à cette base fruits secs, épices, céréales, fromage, olives ou oignons, votre pâte se fera fougasse au bacon et aux noix, tresse au safran, pain au pavot, couronne au müesli ou brioche au fromage, autant de mélanges étonnants à savourer en 27 recettes, pour que votre pain ait chaque jour un goût de fête !