Louis Monnier est professeur émérite à l'université de Montpellier. Il est ou a été membre du comité éditorial de plusieurs revues internationales, a été secrétaire de l'Association de langue française pour l'étude du diabète et des maladies métaboliques (Alfediam) et a participé à plusieurs comités de recommandations américaines et internationaux Jean-Louis Schlienger est professeur émérite de médecine interne et de nutrition à la faculté de médecine de Strasbourg.