Biographie de Christian Vidal
Ancien directeur technique d'un complexe agroalimentaire, Christian Vidal a réalisé de nombreux reportages sur le sujet. Passionné de biologie marine, d'aquaculture et d'environnement, il effectue de fréquents séjours sur les littoraux où sont installées des productions de coquillages et tisse ainsi des liens étroits avec les professionnels du milieu, tout en s'impliquant dans la protection des fonds marins.