Biographie d'Emi Shimizu
Emi Shimizu est originaire du Japon. Elle vit et travaille France depuis une vingtaine d'années. En 2014, elle crée le blog "Cuisine BIO-Japonaise" pour partager ses recettes de cuisine quotidienne japonaise. Son blog est suivi par des amateurs du monde entier Europe, Afrique, Amérique du Nord et Asie. En 2018, elle réalise une démonstration de cuisine à la Japan Expo de Paris.