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Ma cuisine astucieuse - 108 recettes pour enchanter le quotidien (Broché)

  • La Martinière

  • Paru le : 09/05/2014
Sonia Ezgulian est une cuisinière vraiment astucieuse ! Avec son complice Emmanuel Auger, elle vous apprendra dans cet ouvrage à changer le menu fretin... > Lire la suite
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Sonia Ezgulian est une cuisinière vraiment astucieuse ! Avec son complice Emmanuel Auger, elle vous apprendra dans cet ouvrage à changer le menu fretin en joyeux festin, à jouer avec les restes et transformer les épluchures à travers une cuisine libre, spontanée et inventive. Ce livre est un véritable manuel de cuisine pratique pour apprendre à cuisiner de façon décomplexée.

Fiche technique

  • Date de parution : 09/05/2014
  • Editeur : La Martinière
  • ISBN : 978-2-7324-5986-8
  • EAN : 9782732459868
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 255 pages
  • Poids : 0.952 Kg
  • Dimensions : 19,0 cm × 25,5 cm × 2,0 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Sonia Ezgulian

De sa grand-mère arménienne, Sonia Ezgulian a hérité du plaisir de cuisiner et de recevoir. Autodidacte, elle a été journaliste durant dix ans à Paris Match. De 1999 à 2006, elle a créé le restaurant Oxalis à Lyon. Elle se consacre à l'écriture de nombreux ouvrages de cuisine en complicité avec son mari, Emmanuel Auger et ils animent ensemble leur blog culinaire L'épluche-sardine. Après une quinzaine d'années passées au sein de la rédaction de magazines (Paris-Match, Salut) pour lesquels il a réalisé des reportages et des portraits, Emmanuel Auger s'est installé à Lyon où il a dirigé pendant sept ans le restaurant Oxalis avec Sonia Ezgulian.
Il consacre désormais son travail photographique à l'univers culinaire.
Sonia Ezgulian - Ma cuisine astucieuse - 108 recettes pour enchanter le quotidien.
Ma cuisine astucieuse. 108 recettes pour enchanter le...
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