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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Les Petits Légumes (Broché)
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Résumé
Le livre indispensable sur les légumes et les (nouvelles) manières de les cuisiner. 110 recettes à bases de légumes, regroupées selon différentes techniques de préparation : en jus, en purées, mijotés, rôtis, crus, en salade, en conserve... Des recettes santé ou plus traditionnelles, pour toute l'année ou en fonction des saisons. Un carnet pratique pour tout savoir sur chaque légume : saison, préparation, découpe, conservation et petits trucs.
Fiche technique
- Date de parution : 17/10/2007
- Editeur : Marabout
- ISBN : 978-2-501-04816-3
- EAN : 9782501048163
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 191 pages
- Poids : 0.78 Kg
- Dimensions : 18,0 cm × 28,0 cm × 1,5 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Delphine de Montalier
Delphine de Montalier est styliste culinaire. Elle est déjà l'auteur chez Marabout de " Fish & fish ", " Tartes maison " et " Cèpes, morilles et cie ", et collabore régulièrement aux magazines " Elle à table " et " Saveurs ".Les Petits Légumes est également présent dans les rayons
Les Petits Légumes
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