Biographie de Luigi Moio
Luigi Moio est professeur d'oenologie à l'université de Naples Federico II. Depuis plus de vingt-cinq ans il s'occupe des aspects sensoriels, biochimiques et technologiques de turbine du vin. Il est l'auteur de plus de deux cent cinquante publications scientifiques dans des revues internationales. Il est également vice-président de l'OIV (Organisation Internationale de la vigne et du vin), qui a son siège à Paris, membre de l'Académie des Georgofili et de l'Académie italienne de la Vigne et du Vin.