Petra Bracht est médecin généraliste, naturopathe, spécialiste de la douleur et auteure à succès. Elle constate quotidiennement les bienfaits du jeûne intermittent auprès de ses patients. Ce jeûne permet de prévenir et de traiter un grand nombre de maladies de civilisation. Mira Flatt collabore depuis de nombreuses années avec Petra Bracht et a conçu les recettes de ce livre. Elle pratique par ailleurs le jeûne intermittent depuis quatre ans.