Médecin oto-rhino-laryngologiste, phoniatre, Virginie Woisard est responsable de l'Unité de la Voix et de la Déglutition dans le service ORL du Pr Serrano du CHU de Rangueil-Larrey à Toulouse, depuis 1992. Auteur et coauteur de nombreuses publications concernant l'évaluation et la réhabilitation de la dysphagie oropharyngée, elle participe activement à la promotion de la recherche sur ce thème. Membre du Groupe européen de recherche sur la dysphagie et le globus depuis 1998, chargée de cours dans plusieurs unités d'enseignement universitaire, elle favorise l'enrichissement des connaissances relatives à cette discipline auprès de différents intervenants médicaux et paramédicaux.
Orthophoniste attachée au service ORL du CHU de Rangueil-Larrey depuis 1977 et plus spécifiquement à l'Unité de la Voix et de la Déglutition, Michèle Puech a une pratique du bilan et de la rééducation des troubles de la déglutition oropharyngée depuis 1990. Enseignante à l'Ecole d'orthophonie de Toulouse, elle a en charge les cours théoriques et l'enseignement pratique sur la dysphagie oropharyngée.
Elle est à même de pouvoir stimuler la collaboration entre les orthophonistes et les médecins pour une meilleure prise en charge des patients souffrant de troubles de la déglutition.