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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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La plancha de la mer - Poissons, coquillages & crustacés (Broché)
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Résumé
La plancha : une méthode de cuisson saine, ultrasimple, conviviale et qui fleure bon les repas d'amis en plein air. 35 recettes
Fiche technique
- Date de parution : 07/03/2015
- Editeur : Sud Ouest (Editions)
- Collection : Pays gourmand
- ISBN : 978-2-8177-0399-2
- EAN : 9782817703992
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 31 pages
- Poids : 0.155 Kg
- Dimensions : 19,0 cm × 26,0 cm × 0,4 cm
L'éditeur en parle
Poissons, coquillages & crustacés se cuisinent très facilement sur la plancha ! Liliane Otal vous propose 35 recettes simples et conviviales de produits de la mer : gambas, moules, seiches, tourteau, palourdes, dorade, saumon, sardines, lotte, merlu, thon, rouget… Partageant sa vie entre la France et l'Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Éditions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole et La cuisine provençale.
Retrouvez-la sur le blog qu'elle anime avec Pierre Bordet : plancha.blogs.sudouest.fr
Retrouvez-la sur le blog qu'elle anime avec Pierre Bordet : plancha.blogs.sudouest.fr
À propos de l'auteur
Biographie de Liliane Otal
Partageant sa vie entre la France et l'Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Editions Sud Ouest, notamment La bible de la plancha. Retrouvez-la sur le blog qu'elle anime avec Pierre Bordet.Du même auteur
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