Biographie de Philippe Bidaine
Fou de tables et de traditions de tous les horizons, Philippe Bidaine est chroniqueur gastronomique entre autres dans les pages de la DH. Auteur de livres portant aussi bien sur de grandes maisons comme le Comme chez Soi que sur la cuisine belge ou que d'une Naples gourmande jouant résolument la carte de l'ethno-cuisine, il poursuit ici avec délectation son tour du monde des plaisirs de la table. Spécialisé en photographie publicitaire et culinaire, Alexandre Bibaut est un passionné de gastronomie.
Formé à l'Institut supérieur des beaux-arts Saint-Luc de Liège, il fait ses premières armes au sein d'un studio à Bruxelles avant d'ouvrir son propre atelier photographique.