Biographie de Sophie Dudemaine
Sophie Dudemaine est connue et reconnue grâce au formidable succès des Cakes de Sophie (1 500 000 d'ex vendus). Elle développe ici, pour la première fois, une nouvelle orientation de livre ; un grand basique axé sur les menus de la Maison de Sophie, la maison d'hôte qu'elle dirige depuis 2006. Philippe Asset, photographe culinaire, a illustré aux éditions Minerva Les Soupes de Sophie (2008), Tartinez gourmand avec Eric Kayser (2009), Planète cuisine ainsi que la nouvelle édition des Cakes de Sophie.