Biographie de Katy Beskow
Chef reconnue, auteure et conseillère culinaire, Katy Beskow se passionne pour les produits de saison, les ingrédients frais et colorés et la cuisine maison sans chichis. Katy a été la première à faire des démos de cuisine vegan plus actuelle lors de salons culinaires à travers le Royaume-Uni. Auteure du blog "littlemissmeatfree", ses recettes sont aussi publiées dans divers journaux et magazines.
Inspirée à l'origine par les étals de fruits colorés d'un marché animé du sud de Londres, Katy vit désormais à la campagne, dans le Yorkshire. C'est dans sa petite cuisine, mais néanmoins très fonctionnelle, qu'elle élabore ses recettes.