Me Jean-Yves Camoz, Docteur en droit, est Directeur du Centre national d'enseignement professionnel notarial. Maître de conférences habilitée à diriger les recherches, Anne-Françoise Zattara-Gros est Directrice du Master 2 Droit du patrimoine-Droit notarial et du Diplôme supérieur du notariat à l'Université de La Réunion.