Biographie de Sylvie Augereau
Sylvie Augereau collabore à Omnivore depuis sa création. Spécialiste du vin, elle ne se contente pas de goûter : elle joue souvent du sécateur dans la vigne, accompagne les vignerons en cave et organise chaque année le salon Dive in Omnivore à Deauville qui rassemble les amoureux du vin " nature ". Dans cette deuxième cuvée du Carnet de vigne Omnivore, elle poursuit sa quête du raisin préservé. A boire d'urgence !