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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Carnet de recettes de Marguerite Holtz - Alsace 1913 (Relié)
14,90 €
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entre le 17 mai et le 22 mai
Résumé
"Je la vois encore en cuisine, alimenter de combustible son fourneau à bois, y puiser l'eau de la fontaine à bras pour la laisser chauffer en permanence au coin du fourneau, faire monter la pâte dans ses moules à kougelhopf. Ou préparer un bouillon de poule aux boulettes de viande dont chacun se régalait simplement."
Fiche technique
- Date de parution : 05/04/2019
- Editeur : Ouest-France
- ISBN : 978-2-7373-8060-0
- EAN : 9782737380600
- Format : Grand Format
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 140 pages
- Poids : 0.479 Kg
- Dimensions : 16,5 cm × 22,0 cm × 1,8 cm
L'éditeur en parle
Issues des carnets de Marguerite Holtz retrouvez les meilleures recettes du début du XXe siècle en Alsace..
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Carnet de recettes de Marguerite Holtz. Alsace 1913
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