Jean-François Augez-Sartral et Christiane Balanger - CAP Services Hôteliers 2e année - Technologie des Services Hôteliers, Technologie de Restaurant, Connaissance de l'Entreprise.

CAP Services Hôteliers 2e année - Technologie des Services Hôteliers, Technologie de Restaurant, Connaissance de l'Entreprise (Broché)

Name: CAP Services Hôteliers 2e année
Price: 14.3 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-François Augez-Sartral
ISBN: 9782857083764

Jean-François Augez-Sartral, Christiane Balanger

BPI (Editions)
Paru le : 01/07/2003

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Date de parution : 01/07/2003
Editeur : BPI (Editions)
ISBN : 2-85708-376-9
EAN : 9782857083764
Présentation : Broché
Nb. de pages : 160 pages
Poids : 0.48 Kg
Dimensions : 21,0 cm × 30,0 cm × 1,0 cm

À propos des auteurs

Fiche technique
Auteurs

Jean-François Augez-Sartral. Ancien étudiant de l'Ecole Hôtelière de Bordeaux et de l'I.U.F.M. de Toulouse, il est aujourd'hui professeur de l'Education Nationale. Après avoir exercé dans la profession pendant 6 ans, il a été professeur de restaurant, d'hébergement et de sciences appliquées dans un Centre de Formation d'Apprentis pendant 7 ans. Christiane Balanger. C.A.P. de comptabilité, Brevet d`Enseignement Commercial, B.T.S. Secrétariat de direction, professeur au Lycée Professionnel Albert Bayet de Tours.