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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Algues - 60 recettes gourmandes et iodées pour faire le plein d'énergie (Relié)
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Résumé
Wakamé, dulse, haricot de mer, laitue de mer, nori, kombu royal... Les algues sont de véritables bombes de protéines, vitamines et nutriments. Quelles sont leurs saveurs ? Comment les cuisiner ? Avec quoi les associer ? Découvrez dans ce livre toute la richesse de la cuisine aux algues. Pesto, falafels, croque-monsieur, lasagnes, nouilles sautées, ceviche, tarte salée, bowls, brownie, banana bread, tarte au citron...
Les algues se déclinent à toutes les sauces et deviendront bientôt un incontournable de votre cuisine quotidienne
Les algues se déclinent à toutes les sauces et deviendront bientôt un incontournable de votre cuisine quotidienne
Fiche technique
- Date de parution : 01/06/2022
- Editeur : Marabout
- ISBN : 978-2-501-16863-2
- EAN : 9782501168632
- Format : Grand Format
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 151 pages
- Poids : 0.77 Kg
- Dimensions : 20,4 cm × 26,8 cm × 2,2 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Julie Desnoulez
Julie Desnoulez est la fondatrice de Hep Ken, une boutique en ligne qui propose des algues bretonnes 100 % bio.Du même auteur
Algues - 60 recettes gourmandes et iodées pour faire le plein d'énergie est également présent dans les rayons
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