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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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30 recettes ch'ti et du Nord à la bière (Broché)
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Résumé
Carbonnade flamande, mousse de foies de volaille à la bière blonde, oeufs cocotte au maroilles et à la bière, sorbet à la Kriek... Découvrez 30 recettes illustrées cuisinées à partir de la bière, boisson mondialement répandue qui se veut tour à tour blanche, blonde, brune, rousse ou ambrée, et qui donne à vos plats autant de saveurs différentes. Des recettes authentiques pour un moment convivial et chaleureux.
Fiche technique
- Date de parution : 26/01/2012
- Editeur : ESI Editions
- Collection : Cuisine conviviale
- ISBN : 978-2-35355-900-8
- EAN : 9782353559008
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 64 pages
- Poids : 0.425 Kg
- Dimensions : 20,5 cm × 22,0 cm × 1,2 cm
30 recettes ch'ti et du Nord à la bière est également présent dans les rayons
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