Biographie de Paul Mazliak
Paul Mazliak, professeur de physiologie végétale à l'université Pierre-et-Marie Curie (Paris VI), dirige un laboratoire associé au CNRS, où l'on étudie les lipides membranaires. Il a coordonné cet ouvrage auquel ont collaboré les professeurs d'université Paul Penon, Yvan Krapiel et Emile Migniac, Daniel Côme et Françoise Corbineau, Jean-Claude Roland, Georges Bernier, Raymonde Durand et Bernard Durand.