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Le lait, un concentré de bienfaits ? - 50 clés pour comprendre les produits laitiers

Name: Le lait, un concentré de bienfaits ?
Price: 12.99 EUR
Author: Joëlle Léonil
ISBN: 9782759234806

Joëlle Léonil, Yves Le Loir, Sylvie Lortal

Quae
Paru le : 14/04/2022

Aliment exclusif du nourrisson, la place du lait dans la diète à l'âge adulte dépend des cultures. Par un jeu de questions-réponses, les auteurs... > Lire la suite

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- Quae éditions - Clés pour comprendre - 14/04/2022
  
  19,00 €

Aliment exclusif du nourrisson, la place du lait dans la diète à l'âge adulte dépend des cultures. Par un jeu de questions-réponses, les auteurs donnent les clés de toutes les facettes du lait (végétal ou animal) et des produits laitiers en termes de nutrition, santé, économie, symbolique, histoire, culture...