Håndbog i mejeriudstyr

Heidi Jul Taulborg har redigeret Håndbog i mejeriudstyr og skrevet enkelte kapitler. Bogen er blevet til i et tæt samspil mellem Heidi og en lang række fagpersoner, der har deres daglige virke i mejeribranchen, hos maskinleverandører, på mejeriskolen mv. Heidi har en baggrund som mejerist og mejeriteknolog, og hun har arbejdet både med produktion, produktudvikling og undervisning indenfor mejeriområdet i en længere årrække. Mejerifagets FællesUdvalg (MFU) er bl.a.
fagligt udvalg for mejeristuddannelsen. MFU har til formål at skabe de bedst mulige rammer for erhvervsuddannelsen til mejerist og sikre, at uddannelsen til enhver tid afspejler det behov og de kompetencer, som mejeriindustrien efterspørger. MFU medvirker bl.a. til at sikre, at der er relevante lærebøger til brug på mejeristuddannelsen.