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De nombreux élèves de retour en classe après un stage en entreprise éprouvent des difficultés à faire part de leur expérience. Le cahier de stage a pour objectif de faciliter la liaison entre l'entreprise, le stagiaire et le professeur.
Il permet au stagiaire : de s'intégrer à l'entreprise d'accueil en nouant des contacts avec le personnel lors de la collecte des renseignements demandés dans les différentes questionnaires ; de noter au jour le jour dans son journal de bord toutes les tâches accomplies, le matériel utilisé, les personnes rencontrées... ; de se constituer une mémoire annexe qui lui permet de raconter, d'analyser son expérience.
Il permet à l'équipe pédagogique de préparer efficacement le stage des élèves par une étude préalable du cahier, de contrôler et d'évaluer leur travail.
Il permet au tuteur ou à l'entreprise d'accueil : de mieux appréhender le lien entre le milieu du travail et l'enseignement dispensé aux élèves ; de communiquer plus facilement avec l'établissement scolaire.