Biographie de Gérard B. Martin
Gérard-B. Martin a fait ses études classiques à Rimouski. Il a, parla suite, obtenu un baccalauréat de l'École supérieure des pêcheries de l'Université Laval, une maîtrise en zoologie de l'Université de Colombie-Britannique et un doctorat en biochimie de l'Université Laval. Il a oeuvré à l'Université Laval durant plus de 35 ans comme professeur, directeur de département, vice-doyen et doyen de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation.
Il a participé à la réorganisation de l'enseignement agronomique dans plusieurs pays en voie de développement, entre autres en Haïti et au Rwanda. Auteur d'un manuel intitulé " L'Homme et ses aliments ", il a également publié un volume de poésie, " Rêves et Merveilles de l'Éternel ", où se mêlent science et spiritualité.