Carl Marletti - Les étoiles de la pâtisserie : tartes !.

Les étoiles de la pâtisserie : tartes ! (Broché)

Name: Les étoiles de la pâtisserie : tartes !
Price: 9.95 EUR
Availability: Instock
Author: Carl Marletti
ISBN: 9782754084925

Carl Marletti

First
Paru le : 31/12/1949

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9,95 €

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Date de parution : 31/12/1949
Editeur : First
ISBN : 2-7540-8492-4
EAN : 9782754084925
Présentation : Broché
Nb. de pages : 144 pages

À propos de l'auteur

Fiche technique
Auteur

Biographie de Carl Marletti

Ancien chef pâtissier du Grand Hôtel Intercontinental et de son célèbre restaurant le Café de la Paix, Carl Marletti oeuvre pour une pâtisserie qui conjugue saveurs et textures, croustillant et moelleux. Il ouvre en 2007 sa boutique dans le 5e arrondissement de Paris. Deux ans plus tard, il est élu pâtissier de l'année (Guide Pudlo) et arrive en tête du classement de la meilleure tarte au citron de Paris (Figaroscope).