Biographie de Guy Suire
Parmi bien d'autres activités, Guy Suire a publié le Grand fagnas, petit précis du parler girondin (éditions Mollat), résultat de vingt ans de collecte des mots locaux. Il a collaboré aux 4 Saisons gourmandes d'Aquitaine et est l'auteur de La Cuisine des fonds de terroirs (éditions confluences), deux ouvrages abondamment illustrés par Jérémie Buchholtz, photographe à Bordeaux.