L'aménagement touristique et ses nouveaux enjeux (Broché)

L'aménagement du territoire lié à l'industrie du tourisme implique une double réflexion relative à l'essor et au rôle des stations touristiques ainsi qu'à l'impact de l'hôtellerie et du dense secteur corrélatif de la restauration. Le tourisme durable, désormais intégré aux programmes d'aménagement, est au coeur du développement des stations tenues à la fois de préserver l'environnement et de construire des infrastructures.
Hôtellerie, parahôtellerie, hébergements collaboratifs et hébergements de plein air jouent un rôle plus complexe allié à la nature des clientèles, le haut de gamme concrétisant l'expansion touristique. Aucun progrès dans ce domaine n'est d'ailleurs envisageable sans l'extension des chaînes hôtelières et l'amélioration du secteur des réservations où les agences et comparateurs de voyages en ligne redéfinissent les fonctions et révolutionnent les pratiques.