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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Biochimie. Structure Et Fonction Des Proteines (Broché)
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Résumé
Ces dernières années, la protéomique s'est rapidement développée en raison d'avancées technologiques permettant la prédiction de la structure tridimensionnelle des protéines. Cet ouvrage richement illustré - en couleur - a pour objectif premier la description de quelques familles de protéines, choisies parmi les mieux connues, pour lesquelles la structure et la fonction sont définitivement établies.
Sommaire
- Morphogenèse et structure des protéines
- Liaisons et interactions des protéines
- Enzymes et catalyse enzymatique
- Stratégies moléculaires de la catalyse enzymatique
- Mécanismes de régulation de l'activité enzymatique
- Protéines et bioénergétique
- Protéines et photosynthèse
- Protéines et transport d'oxygène
- Protéines et mouvements cellulaires : complexes actine-myosine
- Protéines et protection immune
- Protéines et transcription chez les eucaryotes
Fiche technique
- Date de parution : 22/09/2000
- Editeur : Dunod
- Collection : Sciences Sup
- ISBN : 2-10-004945-3
- EAN : 9782100049455
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 245 pages
- Poids : 0.67 Kg
- Dimensions : 19,5 cm × 27,0 cm × 1,5 cm
À propos des auteurs
SERGE WEINMAN est professeur émérite de biochimie et biologie moléculaire de l'université Paris VI-Pierre-et-Marie-Curie.
PIERRE MEHUL a réalisé les illustrations de l'ouvrage.
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