Biographie de Jacqueline Ury
Longtemps chef de rubrique gastronomie du Parisien, Jacqueline Ury est une passionnée de cuisine et a publié de nombreux ouvrages : La cuisine de d'Artagnan (France Univers) La cuisine au vin au fil des Saisons (Hachette) Le carnet de recettes de Mamime Cézanne (Lattès), 61 recettes avec du pain. Secrétaire générale de l'APCIG (Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin), elle a de nombreux contacts dans la presse spécialisée.