Frédéric Toussaint et Maria Greco Naccarato - A la table du Moyen-Age.

A la table du Moyen-Age (Relié)

Name: A la table du Moyen-Age
Price: 26 EUR
Availability: Instock
Author: Frédéric Toussaint
ISBN: 9782848115740

Frédéric Toussaint, Maria Greco Naccarato

Falaises (Editions des)
Paru le : 09/06/2023

Le Moyen-Age en quelques mots : Du symbole à la réalité (le rythme des saisons, les tables et les banquets) De la nature à l'assiette (Jardins de... > Lire la suite

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Le Moyen-Age en quelques mots : Du symbole à la réalité (le rythme des saisons, les tables et les banquets) De la nature à l'assiette (Jardins de simples et cueillettes sauvages, Jardins potagers et légumes oubliés, Grands jardins médiévaux) Cuisines et cuisiniers Du repas au festin Le pot et le rôt, des nouvelles recettes, des cuisines médiévales. Contenu : Les recettes du Moyen-Age, surtout dans les campagnes et dans les villes traversées par Jeanne d'Arc : - Les banquets, plats, verres et ustensiles de cuisine au Moyen-Age - Le potager du Moyen-Age - Que sait-on de la nourriture au Moyen-Age ? - Les représentations picturales sont-elles plus à même de nous informer à ce sujet ? - Recettes