Victoria Chown et Kim Walker ont toutes les deux étudié la phytothérapie à l'université de Westminster. Kim est chercheuse spécialiste des plantes anciennes aux jardins botaniques royaux de Kew. Victoria a quant à elle travaillé pendant 6 ans en tant que conseillère santé et beauté chez Neal's Yard Remedies, une marque de produits d'hygiène et de cosmétique naturels. Elles ont par la suite cofondé Handmade Apothecary où elles partagent leurs connaissances de la phytothérapie avec le grand public à travers des ateliers, des excursions botaniques et des conférences.
Elles ont également coécrit The Handmade Apothecary, un ouvrage rempli de conseils pour cueillir des plantes et en faire des remèdes maison.