Saveurs et gourmandises en Alsace - Un grand nom de la pâtisserie se dévoile... (Broché)

A Strasbourg, la pâtisserie Kubler est incontournable pour les gourmets. Le maître des lieux Antoine Hepp a acquis ses lettres de noblesse. Aujourd'hui parvenu à la retraite, il raconte avec humour et tendresse son parcours. Le lecteur trouvera dans la seconde partie du livre une cinquantaine de recettes concocté par le célèbre chef.