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Slow Food Fast Cars (Relié)

Massimo Bottura, Laurie Gilmore

Michael Gardenia

(Photographe)

,

Marion Richaud

(Traducteur)

  • Phaidon

  • Paru le : 07/03/2024
L'histoire et les recettes de Casa Maria Luigia, l'idyllique maison d'hôtes de Massimo Bottura et Lara Gilmore au coeur de la campagne italienne Lorsqu'ils... > Lire la suite
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L'histoire et les recettes de Casa Maria Luigia, l'idyllique maison d'hôtes de Massimo Bottura et Lara Gilmore au coeur de la campagne italienne Lorsqu'ils ont ouvert cette maison d'hôtes unique, Lara et Massimo souhaitaient accueillir leurs invités et leur faire découvrir la délicieuse cuisine de l'Emilie-Romagne. Casa Maria Luigia propose des plats exquis, mais aussi des oeuvres d'art exceptionnelles, des objets de design originaux, une décoration d'intérieur magnifique, ainsi qu'une impressionnante collection de voitures et de motos.
Avec des textes inspirants, des recettes simples et de superbes photographies, cet ouvrage retrace l'expérience inoubliable d'un séjour à Casa Maria Luigia.

Fiche technique

  • Date de parution : 07/03/2024
  • Editeur : Phaidon
  • ISBN : 978-1-83866-798-6
  • EAN : 9781838667986
  • Format : Beau Livre
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 254 pages
  • Poids : 1.16 Kg
  • Dimensions : 21,3 cm × 28,0 cm × 2,8 cm

À propos des auteurs

Massimo Bottura est le chef de l'Osteria Francescana, restaurant triplement étoilé par le Guide Michelin situé à Modène en Italie, où il a grandi. Le restaurant fait aujourd'hui partie des Best of the Best sur la liste des World's 50 Best Restaurants. Lara Gilmore est titulaire d'un diplôme en beaux-arts, restauratrice, autrice et hôtelière. Elle a rencontré son mari, Massimo, alors qu'ils travaillaient tous les deux à New York.
Ensemble, ils ont ouvert l'Osteria Francescana en 1995, puis Casa Maria Luigia en 2019.
Massimo Bottura et Laurie Gilmore - Slow Food Fast Cars.
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