Caroline Sartre-Mercier est conseillère en économie sociale familiale. Elle est également formatrice en DE CESF (elle enseigne notamment les modules DC3 et DC4). Elle conçoit les sujets officiels du DE CESF et est correctrice au rectorat de Toulouse. - Michel Camus est diplômé de l'Institut d'études politiques de Paris et docteur d'Etat en sciences des organisations. Ingénieur-conseil en travail social, il a une connaissance pluridisciplinaire des sciences humaines (droit, sociologie, économie) et du terrain social.
Il enseigne en BTS ESF et en DE CESF.