Le pic et la plume - L'administration d'un chantier (Catalogne, XVe siècle) (Relié)

Le chantier est un monde vivant et dynamique. Parler d'administration et de gestion d'un chantier n'est pas un terrain d'enquête sec : c'est parler des hommes qui portent les processus, qui produisent la documentation, mais également des ouvriers et de leurs liens avec les agents administratifs.