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Truffle Boy - My Unexpected Journey Through the Exotic Food Underground

Edition en anglais

Ian Purkayastha, Kevin West

  • Hachette Books

  • Paru le : 06/02/2017
"[Ian Purkayastha] has a true, deep expertise in everything he sells--caviar, truffles, fish. He knows the stories that we need to sell the stuff tableside... > Lire la suite
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"[Ian Purkayastha] has a true, deep expertise in everything he sells--caviar, truffles, fish. He knows the stories that we need to sell the stuff tableside .

Fiche technique

  • Date de parution : 06/02/2017
  • Editeur : Hachette Books
  • ISBN : 978-0-316-38397-4
  • EAN : 9780316383974
  • Format : ePub
  • Nb. de pages : 304 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages : 304
    • Protection num. : Contenu protégé

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