Le docteur Patrick Hescot est chirurgien-dentiste, expert OMS, Président de l'Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire (UFSBD) et Secrétaire général de l'Association Dentaire Française (ADF). Il est l'auteur de Vos dents. Qui ? Quoi ? Combien ? avec Michel Cymes, paru aux Editions Balland/Jacob-Duvernet en 2001. Le docteur Alain Amzalag est chirurgien-dentiste. Il est l'auteur de Parole de dentiste, paru aux Editions Carnot en 2003.