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    Cuisiner le grand gibier demande une certaine connaissance de chacun de ces animaux. Dans une 1ère partie de l'ouvrage, l'auteur montre comment tra... Lire la suite
  • Guillaume Lamy - Les tables mythiques de Lyon.
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    "Les tables mythiques" raconte la grande et les petites histoires de la cuisine lyonnaise, les grands restaurant et les petites "boîtes" qui sont f... Lire la suite
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    Espèce emblématique, le thon rouge de Méditerranée a bien failli disparaître à cause d'une pêche devenue trop intensive dans les années 1990. Depui... Lire la suite
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    La viande de chevreuil est sans doute la plus fine et la plus tendre des viandes de gibier. Elle a un goût exquis. Facile à trouver en saison avec ... Lire la suite

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Cuisine & vins

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Loisirs et sports

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BD et Humour

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