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Verrines et Petits-Gâteaux (Relié)

Edition bilingue français-anglais

  • SGP Saveurs et créations

  • Paru le : 01/07/2009
Et voilà, le deuxième ouvrage de la collection "Tentations Gourmandes" est arrivé ! Une fois de plus, nous sommes très heureux de pouvoir vous faire... > Lire la suite
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Et voilà, le deuxième ouvrage de la collection "Tentations Gourmandes" est arrivé ! Une fois de plus, nous sommes très heureux de pouvoir vous faire partager notre expérience et vous livrer nos dernières idées et inspirations. Pour cet ouvrage nous traitons l'une des dernières tendances de la pâtisserie : les verrines fraîches et colorées, elles sauront égayer vos vitrines et combler vos clients. Pour la gamme petits gâteaux, nous vous présentons des classiques revisités ainsi que des petits gâteaux contemporains aux goûts et textures d'aujourd'hui.
Cet ouvrage est un véritable recueil de nos sensations et de notre ressenti de la pâtisserie actuelle, délicieuse, attrayante, qualitative et rationnelle. Merci encore une fois à tous de partager notre si beau métier, notre passion : "la Pâtisserie". Un grand merci à Laurent Le Daniel, digne représentant de la belle pâtisserie Française pour sa préface. Avec toute notre sympathie gourmande.

Fiche technique

  • Date de parution : 01/07/2009
  • Editeur : SGP Saveurs et créations
  • Collection : Tentations gourmandes
  • ISBN : 978-2-9535981-0-0
  • EAN : 9782953598100
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 243 pages
  • Poids : 1.31 Kg
  • Dimensions : 23,0 cm × 28,0 cm × 2,0 cm
Stéphane Glacier et Gaëtan Paris - Verrines et Petits-Gâteaux.
Verrines et Petits-Gâteaux
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