Un repas végétarien par jour (Broché)

Vous n'êtes pas encore prêt à renoncer à une bonne viande mais les dernières recherches montrent que la consommation excessive de protéines animales est nocive pour la santé ? Il suffit pourtant de remplacer chaque jour l'un de vos repas à base de viande, poisson ou laitages par un repas vegan, pour que l'impact sur votre santé soit déterminant. Ce simple geste permet de réduire le risque de maladie coronarienne, de cancer, de diabète, et même de perdre du poids...
Et ce n'est pas tout : une telle modification de menu contribuera aussi à protéger les sols, l'eau et l'air, en diminuant d'environ 25% votre empreinte carbone et votre consommation d'eau ! Plutôt tentant, non ? Alors lancez-vous et suivez le programme Un repas vegan par Jour conçu par Suzy Amis Cameron, qui, à partir de recettes simples et savoureuses, de stratégies et d'astuces pour faire vos courses, de mémos clairs sur les saveurs et les valeurs nutritionnelles, va vous montrer combien se nourrir de produits d'origine végétale est facile, amusant, délicieux, énergisant et gratifiant ! A l'heure de la menace écologique, il s'agit de prendre ses responsabilités en agissant pour tout l'écosystème !