Eric Mullard et Mickaël Nouveau ont travaillé ensemble en tant qu'enseignants titulaires en CAP couverture au lycée professionnel et technologique Gaudier-Breeska à Saint-Jean de Braye (Loiret). Eric Mullard y a enseigné pendant 30 ans (CAP, BEP et BAC PRO Intervention sur le Patrimoine Bâti). Conseiller pédagogique, tuteur de nouveaux enseignants, lia élaboré de nombreux sujets de CAP, de Brevet Professionnel et de concours de titularisation d'enseignants.
Actuellement en charge de ces mêmes classes, Mickaël NOUVEAU (qui, d son tour, forme un nouvel enseignant) est également membre de jury pour le CAP et le BP. Il participe par ailleurs à l'élaboration du nouveau référentiel du CAP couverture mention zinc pour l'Education nationale. Ce recueil de travaux pratiques est destiné aux futurs professionnels, en priorité les candidats au CAP couvreur. Les élèves préparant le BAC PRO AE, EEC, IPB y trouveront les bases de la couverture du bâtiment.
Il permettra aux artisans de réaliser les applications courantes dans le respect des DTU et aux particuliers de les suivre car on y trouve, illustrés pas d pas : la position des clous, la prise de cotes, le traçage d'un élément, l'ordre de pliage, etc.