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Toque toque toque - 100 recettes des chefs Châteauform' (Relié)

Marie-Pierre Morel

François Darmigny

(Photographe)

,

Michel Roth

(Préfacier)

  • La Martinière

  • Paru le : 25/10/2018
Retrouvez dans cet ouvrage la générosité et l'esprit convivial de Châteauform'. spécialiste des événements d'entreprise. Réputé pour la qualité... > Lire la suite
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Retrouvez dans cet ouvrage la générosité et l'esprit convivial de Châteauform'. spécialiste des événements d'entreprise. Réputé pour la qualité de sa table et l'authenticité de ses adresses disséminées en Europe. Châteauform' rassemble ici 50 chefs passionnés. Carte blanche leur est donnée pour composer un ensemble gourmand de 100 recettes privilégiant le locavore : tajine de légumes, homard grillé à l'écume de gingembre, pasta alla gricia ou encore tarte meringuée à l'orange sanguine, mille-feuilles ananas.
crème dessert chocolat-coco... et bien d'autres délices encore, dont certains sont estampillés sans gluten ou vegan.

Fiche technique

  • Date de parution : 25/10/2018
  • Editeur : La Martinière
  • ISBN : 978-2-7324-8787-8
  • EAN : 9782732487878
  • Format : Beau Livre
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 271 pages
  • Poids : 1.43 Kg
  • Dimensions : 20,0 cm × 29,1 cm × 2,8 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Marie-Pierre Morel

Châteauform' est spécialiste de l'organisation d'événements d'entreprise au sein d'une soixante de lieux en France, en Italie, en Espagne et en Allemagne. Photographe multifacette pour la presse et l'édition, Marie Pierre Morel a déjà signé les images de "Breizh Café" , "Alexandre Gauthier, Cuisinier", "Cacao, de la fève à la tablette" aux éditions de La Martinière.
Marie-Pierre Morel - Toque toque toque - 100 recettes des chefs Châteauform'.
Toque toque toque. 100 recettes des chefs Châteauform'
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