Mon panier

En cours de chargement...

Recherche avancée

Terre de vignes (Broché)

  • Seuil

  • Paru le : 01/09/2011
Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles. Le chablis sent l’iode de ses huîtres fossiles, le pouilly fumé la pierre à fusil,... > Lire la suite
  • Plus d'un million de livres disponibles
  • Retrait gratuit en magasin
  • Livraison à domicile sous 24h/48h*
    * si livre disponible en stock, livraison payante
21,30 €
Expédié sous 7 à 15 jours
  • ou
    À retirer gratuitement en magasin U
    entre le 29 septembre et le 6 octobre
  • E-book À partir de 8,99 €
    • PDF
      8,99 €
    • ePub
      8,99 €
Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles. Le chablis sent l’iode de ses huîtres fossiles, le pouilly fumé la pierre à fusil, le savennières le schiste chaud. C’est toute la terre de France que l’on goûte en buvant ! Une trentaine de vignobles, choisis tant pour la qualité de leur vin que pour l’originalité de leur terroir, retracent l’histoire géologique de la France, depuis la construction de l’Hexagone il y a 500 millions d’années, qui se lit dans les ardoises de l’Anjou, jusqu’à l’apparition des premiers hominidés dans les coteaux des Corbières.
Chacun de ces vins permet de plonger dans un sous-sol mystérieux et d’y découvrir un épisode marquant de l’histoire de notre pays. Au gré d’une bouteille que l’on débouche ou d’un vignoble que l’on visite, on découvrira, avec l’histoire géologique du site, le terroir et les particularités d’un cru, ce qu’en disent les œnologues et quels plats proposent les chefs pour les accompagner. Cartes et itinéraires, renseignements utiles et bonnes adresses font de ce livre un parfait compagnon pour des voyages tout à la fois géographiques et géologiques, œnologiques et gastronomiques.

Fiche technique

  • Date de parution : 01/09/2011
  • Editeur : Seuil
  • ISBN : 978-2-02-102237-7
  • EAN : 9782021022377
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 290 pages
  • Poids : 0.4 Kg
  • Dimensions : 14,4 cm × 22,0 cm × 2,0 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Charles Frankel

Charles Frankel, géologue et spécialiste du Système solaire, enseigne en France et aux États-Unis. Il communique sa passion des sciences de la terre à travers des reportages pour la télévision et dans des livres pour le grand public, parmi lesquels La Mort des dinosaures, 1999, et Terre de France, une histoire de 500 millions d’années, 2007.
Charles Frankel - Terre de vignes.
Terre de vignes
21,30 €
Haut de page
uculture.fr utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus