Lene Knudsen et Richard Boutin - Soupes (presque) zéro déchet - 70 recettes pour tout valoriser.

Soupes (presque) zéro déchet - 70 recettes pour tout valoriser (Broché)

Name: Soupes (presque) zéro déchet
Price: 12.95 EUR
Availability: Instock
Author: Lene Knudsen
ISBN: 9782412060025

Lene Knudsen, Richard Boutin

First
Paru le : 29/10/2020

Préparer des soupes gourmandes sans (presque) rien jeter ? Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant... > Lire la suite

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Préparer des soupes gourmandes sans (presque) rien jeter ? Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos soupes : des soupes à base des vert de poireaux ou d'épluchures de panais et de courge, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts.
En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 29/10/2020
Editeur : First
ISBN : 978-2-412-06002-5
EAN : 9782412060025
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 158 pages
Poids : 0.43 Kg
Dimensions : 16,7 cm × 21,5 cm × 1,6 cm

À propos des auteurs

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Styliste culinaire danoise, Lene Knudsen vit aujourd'hui à Paris et est passionnée en conseils diététiques. Elle puise dans des origines multiples (scandinave, coréenne, japonaise, vietnamienne, chinoise et américaine latine) des recettes étonnantes.