Céline Lecomte et Christine Delevoye Demolin - Sorties du bois ! - 50 plantes de nos régions à cueillir et déguster !.

Sorties du bois ! - 50 plantes de nos régions à cueillir et déguster ! (Relié)

Name: Sorties du bois !
Price: 30 EUR
Availability: Instock
Author: Céline Lecomte
ISBN: 9782915148695

Céline Lecomte, Christine Delevoye Demolin

Noires Terres
Paru le : 01/04/2014

La cuisine aux plantes sauvages est beaucoup plus ancienne que l'agriculture, et les hommes cuisinèrent les aliments sauvages bien avant de cuisiner... > Lire la suite

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La cuisine aux plantes sauvages est beaucoup plus ancienne que l'agriculture, et les hommes cuisinèrent les aliments sauvages bien avant de cuisiner les aliments cultivés. Il n'y a pas encore si longtemps, nos grand-parents se nourrissaient de végétaux variés, et la cueillette tenait encore une large place dans les habitudes alimentaires... Pourquoi ne pas reprendre le chemin des herbes ? Une alimentation locale, synonyme de saveurs véritables, pour une assiette saine, c'est ce que nous apportent les plantes sauvages.
Partons à la découverte de leurs saveurs oubliées ! Dans ce livre, Christine Delevoye Demolin vous propose de découvrir 50 plantes communes de nos régions à cueillir et déguster dans 150 recettes sauvages mises en images par Céline Lecomte.