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Le nouveau succès de Joël Dicker
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Plaisirs salés (Broché)
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Résumé
Vous avez un penchant pour le sel ? Ce livre est fait pour vous ! Apprenez comment préparer marinades et condiments, utiliser le sel dans vos desserts et choisir parmi les différentes variétés de sel... Bretzel a la fleur de sel, poulet au piment doux à la croûte de sel, granité aux citrons confits... Salées ou... sucrées, ce livre vous propose des recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, qui vous amèneront à conjuguer le sel sous toutes ses formes. Car il mérite plus que de " relever " votre cuisine, il peut en être la source d'inspiration !
Fiche technique
- Date de parution : 22/03/2006
- Editeur : Marabout
- Collection : Les petits plats
- ISBN : 2-501-04825-3
- EAN : 9782501048255
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 63 pages
- Poids : 0.33 Kg
- Dimensions : 20,0 cm × 20,0 cm × 1,0 cm
À propos des auteurs
Jody Vassallo est un auteur culinaire prolifique. Sa passion pour la cuisine et les voyages l'a amenée à parcourir tous les continents. Elle est l'auteur chez Marabout de Curry Party et de Sel & poivre, dont les recettes de cet ouvrage sont extraites. Deirdre Rooney est photographe styliste. Son travail est publié dans de grands magazines dont Marie Claire et Martha Stewart Living, elle a également publié de nombreux ouvrages, dont, chez Marabout Curry Party et Sel & poivre.
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